„Ültetett az Úr Isten egy kertet Édenben, napkelet felől, és abba helyezte az embert, akit alkotott. (…) És vette az Úr Isten az embert, s helyeztette őt az Éden kertjébe, hogy művelje és őrizze azt.” (Mózes I. könyve 2,8–15)
Ádám és Éva megbízatást kaptak a kert gondozására, hogy „műveljék és őrizzék azt”. Bár gazdagok voltak mindabban, amivel a világegyetem Tulajdonosa ellátta őket, mégsem kellett tétlenségben élniük. Hasznos foglalkozásuk erősítette testüket, s fejlesztette értelmüket és jellemüket. (Nevelés, 21. o.)
A férfiak és nők dolgozzanak a mezőn, a gyümölcsösben és a kertben, mert ez teszi egészségessé és erőssé az idegeket és az izmokat. Szervezetünk minden részét egyenlően kell igénybe vennünk és megterhelnünk, a harmonikus fejlődés érdekében. Isten azért alkotta idegeinket és izmainkat, hogy használjuk azokat. A test tétlensége, a mozgáshiány szenvedéseket és betegségeket okoz. (Medical Ministry, 296–297. o.)
Több ember hal meg a testmozgás hiánya miatt, mint a kifáradás következtében. Sokkal többen rozsdásodnak be a tétlenségtől, mint ahányan tönkremennek a sok munka miatt. Akik megszokták a megfelelő testmozgást a szabad levegőn, azoknak rendszerint jó és erőteljes a vérkeringésük. (Counsels on Health, 173. o.)
A reggeli mozgás az üdítő levegőn, vagy a virágok, gyümölcsök, zöldségfélék gondozása szükséges a vér egészséges keringéséhez. A legbiztosabb védelem a hideg és a köhögés, az agy és a tüdők pangása ellen, a máj, a vesék, a tüdő gyulladása és sok más betegség ellen. (Review and Herald, 1852. május 5.)
Menj ki a szabadba és mozogj mindennap, még akkor is, ha valamilyen benti foglalatosságot el kell hanyagolnod emiatt! (Bizonyságtételek, II. köt., 531. o.)
Minél inkább összhangba kerülünk Isten eredeti tervével, annál könnyebben állítjuk helyre és őrizzük meg az egészségünket. (Counsels on Health, 174. o.)
